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人工香料を避けて欲しい理由 - 不妊との関係、そして大切な子供を守るために




今一番避けるべき成分、人工香料

W洗顔の呪い 〜洗い過ぎてませんか?




 W洗顔、必要性を感じますか?


お引っ越し(ほぼ)完了


1日3ヶ月分、少しづつしかエクスポートできなかった過去500記事、
ようやく引っ越し完了です〜!

【新商品】アザリスNZ リップバーム2種

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アザリスNZからリップバーム2種発売です^^
乾燥や紫外線など、外的要因からくちびるを守るホホバオイルやシアバターを配合したリップバーム。
植物の紫外線カット力でSPF8が期待できます。

ポット入りの方は、キレイなコーラルピンク色。これはヒマワリ種子の濃縮抽出液の色で、元々のくちびるにほんのりと色をつけてくれます。

* 持ち運びに便利なスティックタイプには色はついていません。
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>> アザリスNZ リップバーム SPF8 <<

アップルソースでカロリーカット


先日の母の日、タローが幼稚園で作ってくれたのはクッキーセットでした。

ビンに乾きモノ(粉や砂糖など)が段々に詰められていて、
家でこれに液体(溶かしたバターとメープルシロップ)を足して混ぜて焼いて、
クッキーの出来上がり〜♪というもの。

早速作ってみると、オート麦入りのザクザクしたクッキーで
とても美味しい……しかし甘過ぎる。
さすが外国レシピです(^^;


でも美味しいし簡単なのでまた作ろう!と思い、
幼稚園の先生にレシピをもらってきました。


++ オート麦チョコチップクッキー ++

1カップ 小麦粉
1/2カップ ブラウンシュガー
1/2カップ オート麦
1/2カップ チョコチップ
小さじ1 ベーキングパウダー
125g バター(溶かす)
大さじ2 ゴールデンシロップ(カラメルシロップみたいなもの。メープルシロップで代用しました)

*1カップ=250ml

全部混ぜて180℃に暖めたオーブンで10分ちょい焼く。

とっても簡単で素朴で美味しいクッキーですが、
そうか、やっぱり砂糖125gm(概ね)だったか……甘いはずだ(^^;

お菓子作り、特に焼きモノの場合には
砂糖はオリジナルレシピから1/3〜1/2減らしても、
出来上がりに影響はないとかなんとか。

そしてここ数年よく見かけるのがオイルや砂糖の代わりに
アップルソースを使ってカロリーカット&食物繊維を増やすというもの。

アップルソース(アップルピューレ)。
豚のローストにつけたりする、リンゴを煮詰めたソースです。
お菓子作り、パン作りにオイルは欠かせませんが、
オイルとプロセスや働きは違うものの、
最終的に同じような出来上がりを期待できるのがアップルソースなのです。

色々調べてみたところ、オイルの代わりとして使うのであれば
半分オイル/半分アップルソース、
もしくは1/4オイル/3/4アップルソースの割合がいいようです。

……が、バターはチェンジしてはいけません。
バターには乳化剤として働くミルクプロテインが入っていますが、
アップルソースには乳化剤が入っていないので、出来上がりに差が出るそう。

砂糖の代わりとして使うには、
分量まるまるアップルソースにしてしまってOK。
砂糖1カップ=アップルソース1カップ
でもアップルソースには水分があるので、他の水分量を減らすのを忘れずに!

このアップルソースですが、ごくごく簡単に作れます^^
皮を剥いて芯を取ったリンゴをテキトーに切って、
鍋に入れて水を入れて、こげないように煮るだけ。

柔らかくなったら潰して裏ごしして出来上がりです。
因に裏ごしは「したかったら」で大丈夫。
私はバーミックスでガーッとやってます(笑)

パンケーキやワッフルの生地に混ぜ込むのもいいですし、
お料理だったらカレーや肉の下味つけ、豚生姜焼きのタレ、
煮物に砂糖の変わりに入れても美味しいですよ〜

昨日このアップルソースを使って、
上記クッキー焼いてみました(バターを100gmに減量)。

ザクザク感 は大きくダウンし、しっとり・もっちり系のクッキーになりました。
でも美味しかったです……普通のクッキーより腹持ちがいいような。




一期一会のミートソースレシピ




今日ミートソース作りつつ、私の料理は基本一期一会で、
再生不可能だな、と思いました。

特にトマト系パスタソースやスープなどは、
その日ある野菜をポンポン入れていき、あれもこれも……と、
その時思いついて家にある調味料を足すので、
美味しくできた!!と思っても、もう一度は作れないのです(^^;



ちなみに今日のミートソースに入れたのは(入れた順):

たまねぎ
ガーリック
セロリ
ブロッコリーの茎
牛ミンチ
赤ワイン
トマト缶(ガーリックフレーバー)
トマトピューレ
コンソメ
ベイリーフ
オレガノ
ジェノベーゼ
オタフクお好み焼きソース
インスタントコーヒー
バター
冷凍ほうれん草
アップルソース
しょうゆ

粗挽きガーリック


今日のは美味しくできました。

数年間「体にいいもの」を食べる努力をしていましたが、
何だか一周回って最近は
体に悪いもんはうまい」 という快楽主義に傾きがちです(^^;

ただやっぱり添加物たっぷりの瓶詰めパスタソースや
冷凍食品なんかには触手が動きませんが、
家で作る分には以前は避けてたバターも入れるし(飽和脂肪酸!!)、
ひき肉も最初に炒めて肉汁を捨てて……というワザも使わなくなりました。
コクがやっぱり違うのです(^^;

その分、食べる量を減らせばいいよね……?(苦笑)







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アマニ(亜麻仁)油以上!吸収効率のいいオメガ3系オイルとは


アマニ油より吸収効率のいいオメガ3系オイルとは?


日本の友人から

今テレビでアマニ(亜麻仁)油が認知症予防にいい」って言ってる!調べてみたらNZ産がいいらしいけど、どうなの?!」

とLINEがきました。

古くはあるある大辞典、そしてみのもんたの健康(アイテム紹介)番組の系譜はまだまだ続いているんだな……と再認識です。

さて、アマニ油(亜麻仁油/Flaxseed oil)。

結論から言えばオメガ3、特にDHAの日常的/継続的な摂取が目的であれば アマニ(亜麻仁)油じゃなくて、もっと安価なフィッシュオイル(魚油) でいいんです。

10年程前に成人アトピーを発症したとき、色々と調べつつ「アトピーに効果がある」と言われる自然食品やアイテムを試しました。

そのときにアマニ油(亜麻仁油/Flaxseed Oil)も1年近くは毎日飲んでいたと思います……効果があったかと聞かれれば、大してなかったと思う、と答えるしかないのですが(爆)その後ナチュロパス(自然療法士)の指導を受けて、今では脱ステ完了と言える状態がもう5年続いています。


> アトピー撃退2009


アマニ油は遠回り?細胞膜に直接取り込まれるのは魚油


この頃、栄養学のエキスパートでもあるナチュロパスにアマニ油じゃなくて、魚油を摂る事を指導されていました。何故魚油??と訊ねたところ:

安価で効率がいいからよ。
アマニ油も魚油も同じオメガ3系脂肪酸(ALA, EPA, DHA)を含む
オイルなんだけど、 魚油の方が効能があるのよ。
何故かと言えば魚油は細胞膜に直接取り込まれるから。
植物由来のオメガ3系オイルは、まずEPAとDHAに体内で変換されてから
体に取り込まれることになる。
化学者はALAの長鎖脂肪酸への変換率は
5〜15%程度だとしているわ。

同じ量のアマニ油と魚油を摂った場合、
体に吸収される栄養素の差が出るということ。

アマニ油は高価だし続けないと意味がないから
ベジタリアンじゃないなら魚油をお勧めするわ。

とまあ、こういうことを言われたのでした。


食事やサプリから……摂取しやすいのも魚油です


実際のところ、大さじ一杯のアマニ油には850mgのEPA/DHAですが、100gのサーモンには1090〜1830mg*とのこと ……それなら毎日鮭弁食べるわ〜(笑)

(*Fischer. K (2010) The Healthy Skin Diet )

毎日じゃなくても週に2〜3回はオイリーフィッシュ(鮭やマグロ、いわしやサバなど)を食べること、亜麻の実を摺ってサラダにふりかける、スムージーやヨーグルトに混ぜるなどするだけでも摂取量が増えますよ。

もちろん頭だけじゃなく、肌や心臓にもすごくいい食習慣になります^^

そしてアルツハイマー 発症の原因のひとつと言われているアミロイドβ(アミロイドベータ)。

これもまた今更言われなくても皆さんご存知の(笑)腹八分、毎日の適度な運動 でケア可能だそうです(インシュリン分解酵素がアミロイドβも分解するため)。


参考文献:Saxelby. C (2008) Nutrition for Life





↓ 継続して確実に摂取するのであれば、やっぱりサプリがおすすめです。
現在市場に出ているEPA&DHAサプリの中で、もっと配合量が多いです。









美肌はスキンケアだけでは得られません。
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ナチュラルクリーニング!排水口のニオイをやっつけてくれるのは……



万能!ベーキングソーダ(重曹)


とんがりながら歳を重ねていく。



NZを代表するハイファッションブランドのひとつ、
NOM*Dの創始者、Margi Robertson女史。

http://www.relishnz.com/


何故今になって、このタイミングで……?と自分でも思うのですが(^^;

睡眠トレーニング(ねんトレ)4年後



 ねんねトレーニング、すべての新米ママにお勧めします


早いものでタローももう4歳。
NZでは5歳の誕生日から小学校が始まるので、
幼稚園もあと1年ということになります。

日本に住む友達が出産を来月に控えていて、
睡眠トレーニング(スリープトレーニング)、
所謂ねんトレについて話す機会がありました。

タローは4ヶ月になった時からジーナ式
The Sleeyeasy Solution式  を組み合わせて
ねんトレを始めたのですが、 
やって良かった……!と心から思います(笑)

4歳になった今は、夜8時までにはベッドに入り、
子守唄3曲で眠りについて朝までぐっすり。

そして朝7時、「起きていい時間」になるまで
目が覚めても部屋から出てくることはなく、
時間が来たら「ダダ〜(夫……ママ〜、ではない・笑)来て〜」。

これで一日の始まりです。


「睡眠」が最重要事項


お昼寝がなくなった3歳半頃までは大変でした。

寝かしつけや夜泣きの大変さではなく、
彼のお昼寝、就寝スケジュールに合わせる大変さです(^^;

ジーナにしてもsleepeasyにしても、
基本は「毎日同じことを同じ時間にする
そして「寝るのはコットの中でだけ」 。

こうすることで毎日のリズムを
赤ちゃんに刻み付けるわけですから、
例えば午前中でかけていても、
12時前になると「もう帰らないとお昼寝の時間が!!
……まさにシンデレラ状態(笑)

でも月齢に必要な睡眠量を毎日ガッツリ取っている事で、
キーキーすることもなく、すごく扱いやすい赤ちゃんでした。

ねんトレにはある程度の「泣かし」が不可欠になるので、
日本の住宅事情だと試したくても試せない場合も多くあるかと思います
(泣かせっぱなしにしてたら、通報されそうですよね^^;)
それに「泣かせっぱなしにする」という行為は賛否両論ではないかと。

4歳になった今言えますが、
トレーニング当初、泣かせっぱなしにしたことによる
悪影響は何もありません。

泣かせっぱなしの数十分の何十倍もの時間、
抱きしめてキスして宝物よ、と伝えていましたから。



日中ひとりで赤ちゃんのお世話をしているお母さんのためにも……


毎日日中2〜3時間お昼寝、
そして夜は8時前にはコットに入り、
寝かしつけに必要な時間は10分弱。

その後朝まで10〜12時間確実に寝てくれるのは、
日中一人で子育てしているお母さんにとっては、
何ものにも代え難い貴重な休み時間です。

お母さんもリフレッシュできて、
赤ちゃんも寝が足りてご機嫌で起きてくる。
お互い(笑)イライラが減るんですよね……

ねんトレって決して赤ちゃんだけの為のものではありません。
赤ちゃんのお世話をするお母さんの為のものでもあると思います。
 
昔、大家族だった頃にはお母さんが疲れ果てて休んでいても
誰かが赤ちゃんの面倒をみてくれていたから
リカバーする時間が取れたのです。

でも今、大半の家庭ではお母さんが一人で
赤ちゃんのお世話をしているのではないでしょうか。

体力的・精神的な疲れはどうしても蓄積していって、
子育て全然楽しくない!!辛いだけ!!!って
なりやすいんじゃないかな〜と。

もちろんトレーニングしなくてもたくさん眠る子もいますし、
トレーニングしても眠れない子もいます。

でも睡眠もミルクと同じ位大切な、成長に必要な栄養なのだから、
出来る限りのことをして上げて欲しいと思うのです。



カリスマ・ナニーが教える赤ちゃんとおかあさんの快眠講座






The Sleepeasy Solution: The exhausted parent's guide to getting your child to sleep - from birth to 5

Image courtesy of David Castillo Dominici Photo. at FreeDigitalPhotos.net

フェイシャルオイルの応用力 〜手作りシートパックはいかがでしょ。



フェイシャルセラムで洗顔してしまった……

 
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